菌菇人 产区/工场 探访9道工序的金针菇 央媒走进贵州光明

探访9道工序的金针菇 央媒走进贵州光明

从定向育种、自动装瓶、物理灭菌,到无菌接种、恒温培养、精准搔菌,再到智能栽培、保鲜包装、冷链储运,每一根金针菇都需经过9道工序才能作为成品销售,而且每一个工序都不需要人工直接参与……

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4月20日下午,由来自人民日报、新华社、中央广播电视总台等10家中央媒体的32名记者以及贵州省、市媒体的9名记者组成的调研采访团一行走进贵州光明临港九道菇生物科技有限公司厂房,了解东西部扶贫协作示范项目建设以及当地农业现代化发展情况。

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“我们现在日产量20吨,产品主要销往贵州以及周边省份。”据公司副总经理潘辉介绍,贵州光明临港九道菇生物科技有限公司是2018年12月在上海市对口帮扶遵义市的大背景下,由遵义漕河泾科创绿洲经济发展有限公司和上海光明森源生物科技有限公司共同出资成立的。

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公司重点打造的工厂化食用菌生产项目总投资3.3亿元,占地112亩,厂房面积83000平方米,共建有定制化厂房5栋,配套锅炉房1栋,主要生产蟹味菇、白玉菇、金针菇、鹿茸菇4类。配置自动化生产流水线,通过集成生物技术、自动化工程技术、信息技术、加工保鲜技术等进行食用菌周年化、标准化生产,为市场提供安全、卫生、优质和新鲜的食用菌产品。目前,该项目搅拌区、灭菌区、培养房、成品包装间等全部完工,计划年产量2.5万吨以上,年产值达1.8亿元以上。

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食用菌工厂化生产不但需要使用大量的原材料(麸皮、米糠、棉籽壳等),能有效带动当地原料供应行业,而且产品采收后需要包装,大量使用塑料袋和纸箱,也能大大带动当地的包装产业以及物流运输产业的发展。此外,光明九道菇公司本着“符合条件、能收尽收”的原则,为遵义市提供300多个就业岗位,大量吸纳基地周边城区农村剩余劳动力,有效促农增收。

(来源:天眼新闻)

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